EARTH Water fles voor Niven

Niven Kunz is 33 en heeft bijna tien jaar een Michelin-ster. Koken met groente in de hoofdrol vindt hij cool. Hierom kookt hij volgens het 80/20 principe; met 80% groente en 20% vlees en vis. Zijn keuken is licht en duurzaam en het seizoen en marktaanbod bepalen zijn menu. Inspiratie haalt hij uit zijn eigen ‘achtertuin’: Het Westland, Midden-Delfland en Het Groene Hart. Donderdag 28 mei werd de Niven fles onder aanwezigheid van EARTH Water ambassadeur Ron Vermeulen gepresenteerd en daar zijn natuurlijk erg trots op!